Equilibre et poids de forme

27 janvier 2018

Semaine 4 : Menus

Saucisse de Toulouse (eh oui, 1 portion raisonnable)
Haricots blancs
Laitue
Yaourt
Poire

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Jambon braisé
Riz
Champignons et crème fraîche (1 petite cuiller)
Pomme

Oeufs brouillés (2 oeufs)
Patate douce
Sucrine
Chèvre frais
Kaki

Côtelette de porc
Carottes et oignons
Pommes de terre
Yaourt
Poire

Salade d'endives
Emmental allégé
Dés de jambon
Tranches de pain complet
Clémentines

Fajita de blé
Viande de boeuf hâchée (5% MG)
Tomates, poivron et oignons
Olives vertes
Fromage blanc
Myrtilles

 

Escalope de dinde
Chou fleur
Béchamel
Yaourt
Pomme

Filet de limande
Purée de pommes de terre
Laitue
Vache qui rit
Poire

Tarte au thon, tomates, moutarde, râpé d'emmental allégé
Clémentines

Potage pommes de terre poireaux
Dés de jambon
Yaourt
Raisin

Salade laitue, poulet, maïs, tomates, olives noires, pommes de terre
Fromage blanc
Banane

Carottes râpées au citron
Oeuf au plat
Polenta
Yaourt
Pomme

 

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Semaine 3 Bilan

Alimentation

Les réflexes commencent à se mettre en place doucement. Encore difficile de toujours manger équilibré lorsque je suis à l'extérieur.

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Stress

Le niveau de stress a peu baissé. Je rencontre ma hiérarchie semaine prochaine pour discuter. J'espère que des solutions se dessineront.

Dans ce contexte, je n'arrive pas encore à me dégager beaucoup de temps pour moi et pour faire de l'exercice, préférant consacrer du temps libre aux amis.

 

 

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19 janvier 2018

Semaine 3 Menus

Raviolis frais au jambon cru
Salade
Fromage blanc
Banane

 

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Soupe pommes de terre et cresson (pas facile à trouver, le cresson)
Tranche de "jambon" de dinde
Une pointe de crème fraîche
Clémentines

 

Steack haché 5% MG
Champignons et oignons
Petits pois
Fromage blanc
Myrtilles

 

Soupe pommes de terre et cresson
Tranche de jambon
Yaourt
Kaki

Betteraves
Oeuf
Epinards
Champignons
Crème fraîche

Mâche
Filet de canette
Purée
Girolles
Vache qui rit

Bibimbap et jus de litchi au restaurant coréen
Café sucré et palmier chez le pâtissier

Sandwich au fromage (1/6 baguette)
Salade de laitue
Reines des reinettes

Saumon
Epinards à la ricotta
Tranche de pain complet
Clémentines

Galette de sarrasin jambon fourme d'Ambert poire
Galette de sarrasin caramel au beurre salé
Jus de pommes

Patate douce
Salade de mâche et roquette
Vache qui rit

Potage de pommes de terre et potiron
Vache qui rit

Endive au jambon
Béchamel à la maïzena
Parmesan (1 cuiller)
Raisin

Pavé de thon
Semoule de blé
Tomates et olives
Yaourt
Pomme

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15 janvier 2018

Semaine 2 Bilan

Alimentation

Cette semaine a été plus facile. J'ai modifié la façon dont je faisais les courses. J'achète plus de produits différents pour assurer de la variété dans mon assiette. Je privilégie les légumes et fruits frais, et de saison. J'essaie aussi de ne pas me retrouver dans les allées des magasins lorsque j'ai faim, car j'ai noté que j'ai alors tendance à aller vers des produits plus gras ou plus sucré.

Je saute moins le petit-déjeuner, mais ce n'est pas encore ça.

Les bouteilles d'eau m'aident... mais il va falloir que je continue à en acheter un certain temps avant de retrouver une sensation de soif normale.

Sport

Je n'ai pas encore repris le sport. Cette semaine, je tente une séance de gym suédoise et je ressors le stepper du placard. Devant la télé, un petite séance de stepper, ça devrait passer tout seul.

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Que dit la balance?

J'ai perdu 800 grammes en 2 semaines. Au risque de faire hurler toutes les femmes qui veulent perdre plusieurs kilos par semaine, je suis satisfaite. C'est le signe que je commence à prendre mes marques.

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14 janvier 2018

Semaine 2 Menus

Pavé de saumon
Haricots
Asperges
Tranche de pain complet
Yaourt
Raisin

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Galette de sarrasin
Tomates
Tranche de jambon
Oeuf
Crêpe beurre et sucre

Champignons
Tomates
Tranche de pain complet

Saumon
Purée
Haricots verts
Myrtilles

Boudin blanc
Compote de pommes allégée en sucre
Galette des rois

 

Soupe de carottes et poireaux
Tournedos de boeuf
Pommes de terre allumettes au four
Mandarines

Galette de sarrasin
Epinards
Oeuf
Kaki

Potage pommes de terre et panais
Steack
Salade
Myrtilles

Limande
Purée de pommes de terre et brocolis
Yaourt
Clémentines

Laitue
Olives vertes
Baguette aux céréales 1/6
Pérail
Kaki

Sandwich
Baguette aux céréales 1/4
Jambon (1 tranche)
Laitue
Vache qui rit
Pomme

Soupe poireaux et pommes de terre
Camembert
Banane

Filet de dinde
Riz pilaf au curry et à la moutarde
Oignons et maïs
Clémentine

Soupe poireaux et pommes de terre
Tranche de jambon
Fromage blanc
Banane

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13 janvier 2018

Le petit-déjeuner

Qui n'a jamais entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée?

Prendre un petit-déjeuner est capital pour limiter les petits creux et pour rattraper les pertes caloriques après avoir été à jeun pendant des heures. Il est d'ailleurs recommandé de manger dans l'heure qui suit le lever.

Pourtant, il n'est pas rare de prendre ce repas sur le pouce, ou de le sauter, ce qui favoriserait une prise de poids.

A l'inverse, manger davantage au petit-déjeuner aiderait à lutter contre le surpoids, à condition bien sûr de réduire les autres repas.

Il ne s'agirait alors que de distribuer différemment l'apport calorique de la journée en consacrant 30% pour le petit-déjeuner, en partant du principe que les calories prises le matin seraient plus facilement éliminées.

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Que prendre pour le petit-déjeuner?

Une boisson à base d'eau sans sucre : café, thé, infusion...
Un produit laitier pour les protéines et le calcium : yaourt, fromage blanc, lait
Un fruit ou un petit jus de fruit avec la pulpe
Un féculent pour l'apport en glucides : biscottes, céréales, pain

A cela peuvent être ajoutés :
- un peu de margarine ou de beurre ou de la confiture allégée en sucre ou du miel,
- une tranche de jambon ou un oeuf.

Quelles quantités?

Les quantités sont toujours à adapter aux besoins personnels. Voici celles que j'utilise pour débuter ce rééquilibrage alimentaire et que j'adapterai si nécessaire.

Lait écrémé : 1 mug
Lait demi-écrémé : 1 verre
1 yaourt classique ou 0%
1 pot individuel de fromage blanc 0% ou 3,2%

Baguette : 1/4
Muesli ou flocons d'avoine : 3 à 4 cuillers à soupe (j'achète du muesli sans sucre ajouté)
Pain complet : 4 tranches (vous me direz, ça dépend de la taille des tranches, alors disons l'équivalent de 2 fois la surface d'une main)
Biscottes : 3 à 4
Galettes de riz : 4 à 5

Margarine/Beurre : l'équivalent d'une portion individuelle de beurre
Confiture/Miel : 2 cuillers à café

Jus de fruit : 1 petit verre

Les personnes à l'estomac plus fragile privilégieront le yaourt comme produit laitier et éviteront les fruits trop acides, ou les prendront plutôt en dernier.

D'autres repères?

Oui, il faut limiter le gras et le sucre.

Les céréales industrielles, surtout celles pour les enfants, sont très sucrées. Mieux vaut privilégier les flocons d'avoine, les mueslis floconneux, voire constituer son mélange soi-même en allant dans une boutique bio. Pour le pain, allez vers les pains complets, meilleurs pour la santé. Les biscottes sont, elles, plus sucrées que le pain. Les viennoiseries, biscuits et gâteaux ne doivent pas faire partie du régime alimentaire quotidien.

Attention à bien respecter les doses pour la margarine, le beurre, la confiture ou le miel. Ne pas se les interdire, mais choisir et ne pas cumuler. Un seul de ces ingrédients par petit-déjeuner, c'est mieux.

Enfin, adapter son petit-déjeuner à ses besoins et ses dépenses énergétiques... et varier autant que possible!

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07 janvier 2018

Semaine 1 Bilan

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Alimentation

J'ai trop rarement soif, résultat je ne bois pas assez. Je vais donc acheter des grandes bouteilles d'eau pour avoir un repère, en espérant que cela m'aidera à prendre l'habitude de boire davantage.

Difficile d'arriver à avoir féculents et légumes à chaque repas et de les varier. Il va vraiment falloir que j'étoffe et que je diversifie le contenu de mon frigo! Idem pour la viande et le poisson.

 

Je n'ai pas eu faim en dehors des repas. Tant mieux car, pour le moment, j'ai encore du mal à ressentir correctement la véritable faim et la satiété.

Pas de frustrations du tout.

Je décide de ne pas me peser aujourd'hui. Se peser trop souvent ne me paraît pas une bonne idée, car ce n'est pas ce qui doit conduire ma démarche.

Bien-être

2 fois 30 minutes de massage des cuisses avec Celluliss.

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Semaine 1 Menus

Pavé de saumon
Pommes de terre vapeur
Epinards à la crème
Kaki

Jambon (2 tranches)
Petits pois
Carottes
Pommes Reine des reinettes

Sardines sans huile
Purée sans lait
Tomates
Pomme

Chirashi saumon
Mini Babybel
Raisin

Jambon
Purée
1 yaourt à la grecque
Canneberges sèches

1/2 homard
Légumes méditerranéens
Navets dorés
Grande tranche de pain aux céréales
Camembert
Petit macaron

Côtelette de porc
Lentilles non cuisinées
Yaourt
Pommes Reine des reinettes

Gauche

christmas-21949_640Saumon
Epinards à la crème
Canneberges

Aubergines
Tomates
Yaourt avec une petite cuiller rase de confiture de châtaignes

Blé
Mini Babybel
Canneberges

 

Steack de boeuf
Haricots verts
Tranche de pain complet
Clémentines

Pâtes
Coulis de tomates
Champignons
Yaourt

Reste de pâtes, tomates et champignons

Dîner au restaurant thaïlandais
Jus de mangue
Crevettes en nems
Pad thai

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01 janvier 2018

Point de départ

IMG_2208 Bubulle

43 ans

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1m74

75.8kg

Poitrine 95E/100D

Taille 86cm

Nombril 96cm

Bassin 109cm

Haut de cuisse 64cm

Prêt-à-porter 44 (42 au pied de biche)

 

Cellulite? Pas top...

 

1er janvier 2018, c'est parti!

 

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31 décembre 2017

Quel est mon cap ?

Je ne suis pas à la recherche d'un poids précis, d'un poids idéal, mais de mon poids de forme. Pour le trouver, je ne me fixe pas d'objectif. Il sera le poids que j'atteindrai et garderai par le changement de mes comportements. Soyons réaliste. Mon poids de forme de jeune adulte était manifestement autour de 60kg. Avec l'âge, il est probable qu'il se situe plutôt vers 65kg... J'imagine qu'il me faudra peut-être compter 12 à 18 mois avant de le trouver.

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Mon cap? Ecouter mes besoins... et mes envies

Dans les grandes lignes,

  • Retrouver un équilibre pro/perso pour plus de loisirs et d'épanouissement
  • Ecouter mon corps pour reconnaître les sensations de faim et de satiété
  • Me coucher plus tôt quand je le peux
  • Reprendre ou trouver des activités physiques qui me plaisent
  • Boire plus
  • Composer mon assiette avec 1/4 viande, 1/4 féculents, 1/2 légumes

Il n'y a plus qu'à...

 

Posté par BubulledeParis à 14:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]